茵陳大棗茶是以茵陳、大棗為主要原料制作的傳統(tǒng)茶飲。茵陳苦寒，歸于脾胃、肝膽經(jīng)；大棗性溫、味，歸脾、胃經(jīng)。茵陳大棗茶具有清肝利膽、補(bǔ)血活血、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
1、清肝利膽：茵陳歸肝膽經(jīng)，有清熱利濕、利膽退黃的作用，茵陳大棗茶可以提高人體肝膽的功能，防止脂肪肝、膽囊炎以及肝硬化等常見疾病發(fā)生，對(duì)保護(hù)人體肝膽有很好的作用。
2、補(bǔ)血活血：大棗具有補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神的作用，并且茵陳和大棗中含有的微量元素體能增強(qiáng)人體造血功能，提高紅細(xì)胞的活性，對(duì)貧血引起的面色暗黃、身體無力有很好的調(diào)理作用，還能加快人體血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，同時(shí)可以起到凈化血液、降低血液粘稠度的作用。經(jīng)常喝茵陳大棗茶能增加人體的抗凝血功能，對(duì)人體的心血管健康大有好處。
3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：茵陳和大棗含有很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括植物蛋白、多種氨基酸、胡蘿卜素和糖類成分，這些物質(zhì)都能促進(jìn)人體代謝，提高身體機(jī)能，增強(qiáng)免疫力。
禁忌人群：脾虛便溏者、食滯痰凝者
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：泡茶
具體食用方法內(nèi)容1：準(zhǔn)備適量茵陳、大棗、甘草或綠茶，在水中放入適量茵陳、大棗，煮至水沸騰，沖泡甘草或者綠茶飲用。
