娃娃魚是小鯢科山溪鯢屬動(dòng)物山溪鯢的全體，通常在夏秋捕捉活體，用酒悶死后曬干，亦可鮮用。娃娃魚味甘、平、淡，歸肝、胃、腎經(jīng)，具有行氣疏肝、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功效。
1、行氣疏肝：娃娃魚入肝、胃經(jīng)，可以行氣疏肝，理氣和胃，對(duì)于肝氣瘀滯、肝胃氣痛等癥有較好的療效。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：娃娃魚性甘、平、淡，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，對(duì)于貧血、產(chǎn)后虛弱、氣虛、神經(jīng)衰弱等癥有不錯(cuò)的效果。
3、滋陰補(bǔ)腎：娃娃魚入腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)腎的作用，腎虛腰痛、腎虛陰虧、久痢脫肛等患者可以食用娃娃魚。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：無特殊禁忌人群
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：臨床藥用
具體食用方法內(nèi)容1：在中醫(yī)大夫的辨證論治之后，根據(jù)不同患者情況，配伍其它藥物使用。
食用方法的名稱2：煲湯
具體食用方法內(nèi)容2：準(zhǔn)備好鮮娃娃魚，除去內(nèi)臟，切成塊，在鍋中倒入適量食用油，待油沸騰后下鍋，翻炒30秒左右，加清水慢燉30分鐘左右，加少量蔥姜蒜，燉熟食之。
