黑芝麻味甘，性平，歸肝、脾、腎經(jīng)。黑芝麻球是由熟黑芝麻破壁機打碎后加入適當蜂蜜等熬制而成，具有補益肝腎、益精養(yǎng)血、潤腸通便的功效。
1、補益肝腎：黑芝麻適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、耳聾耳鳴、腰膝酸軟、腰酸腿軟等人食用。
2、益精養(yǎng)血：黑芝麻富含維E，對人體生育機能有良好的促進作用。
3、潤腸通便：黑芝麻含油量高，能起到潤腸作用。
此外，黑芝麻能促使酪氨酸酶表達，提高黑色素的合成量，達到烏發(fā)潤發(fā)效果。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：慢性腸炎者、便溏腹瀉者
不宜同食名稱：蛋白質(zhì)含量高的食物
不宜同食原因解釋：黑芝麻與蛋白質(zhì)含量高的食物同食會引起消化不良的癥狀。
食用方法的名稱1：制丸食用
具體食用方法內(nèi)容1：1、將黑芝麻洗凈晾干后倒入鍋中小火炒熟；2、炒好后倒入研磨機中磨碎；3、最后拌入蜂蜜攪拌后搓成丸劑即可食用。
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