藍(lán)莓的味道酸甜可口，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)具有改善視力、增強(qiáng)自身免疫力、抗癌、增強(qiáng)記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能。成年人每天食用藍(lán)莓的量大約在50-100克左右。
100克藍(lán)莓果肉中約含蛋白質(zhì)0.5克、脂肪0.1克、碳水化合物12.9克、鈣8毫克、鐵0.2毫克、磷9毫克、鉀7.0毫克、鈉1毫克、鋅0.26毫克、硒0.1毫克、維生素A9微克、維生素C9毫克、維生素E1.7毫克以及豐富的果膠物質(zhì)、SOD、黃酮等。對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，每天食用藍(lán)莓的量大約在50-100克左右，也就是大約50-100顆藍(lán)莓，可以提供足夠的抗氧化物質(zhì)，幫助預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病等多種慢性疾病，同時(shí)還能改善視力，延緩衰老，具體也取決于個(gè)人的身體狀況、年齡、性別等因素，需要根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
選擇新鮮、成熟的藍(lán)莓，避免選擇變質(zhì)、有異味的藍(lán)莓，最好在餐后食用藍(lán)莓，可以避免與某些藥物發(fā)生相互作用。
