一般面食和米飯相比，米飯的濕氣更重一些，是由于其原料的生長(zhǎng)環(huán)境不同。另外濕氣是否更重取決于人的體質(zhì)。
1、生長(zhǎng)環(huán)境：面食的原料為小麥，而米飯的原料為稻谷等，小麥多生長(zhǎng)于北方干燥的環(huán)境，導(dǎo)致小麥性溫，性平和，更加可以健脾養(yǎng)神等，而稻谷多生長(zhǎng)于南方的水稻田中，其中南方的環(huán)境也多濕多熱，自然導(dǎo)致其制成的米飯，濕氣要更重一些。
2、人的體質(zhì)不同：也導(dǎo)致了對(duì)于食物是否會(huì)產(chǎn)生濕氣的不同，對(duì)于普通人群而言，吃面食與米飯無(wú)明顯的特異性。對(duì)于本身脾胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)，無(wú)論吃面食還是米飯都有可能出現(xiàn)增加濕氣的情況，中醫(yī)認(rèn)為脾虛，不能運(yùn)化體內(nèi)的水濕，導(dǎo)致濕氣更重。
濕氣重的表現(xiàn)有形體肥胖、脘腹脹滿、口有異味或口淡無(wú)味、神疲乏力、大便稀溏等等，建議濕氣較重的人群可以選擇用紅豆、薏苡仁、赤小豆等煮粥，有一定的祛濕效果。
