蜂蜜為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂所釀的蜜。味甘性平，歸肺、脾、大腸經(jīng)，功用為補(bǔ)中，潤燥，止痛，解毒。雞蛋是為雉科動(dòng)物家雞的卵，歸肺、脾、胃經(jīng)，有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎的功效。雞蛋水加蜂蜜，主要起到補(bǔ)中、滋陰潤燥、解毒止痛的功效。
1、補(bǔ)中：蜂蜜可以補(bǔ)中益氣，雞蛋營養(yǎng)豐富，雞蛋水加蜂蜜可以起到補(bǔ)養(yǎng)中焦脾胃的作用?？梢灾委熌c燥便秘，胃脘疼痛。
2、滋陰潤燥：蜂蜜和雞蛋都可以滋陰潤燥，故雞蛋水加蜂蜜治熱病煩悶，燥咳聲啞，或可以治肺燥咳嗽。
3、解毒止痛：蜂蜜可以清熱解毒止痛，雞蛋水可以養(yǎng)血安胎，故雞蛋水加蜂蜜可以治療熱性的目赤咽痛，或者血虛導(dǎo)致的胎動(dòng)不安，產(chǎn)后口渴，下痢，燙傷。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：痰濕內(nèi)蘊(yùn)者、中滿痞脹者、大便不實(shí)者、有痰飲者、積滯者、宿食內(nèi)停者
不宜同食名稱：豆腐
不宜同食原因解釋：豆腐與蜂蜜同食可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
食用方法的名稱1：泡水
具體食用方法內(nèi)容1：雞蛋水加蜂蜜，攪拌溶解后飲用即可。
