蘋果和橘子是涼性水果，功效上并不沖突。蘋果橘子煮水有理氣化痰、健脾和胃、美容養(yǎng)顏的功效。
1、理氣化痰：橘子性偏溫，包裹橘子果肉的橘子皮是陳皮的原材料，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對于外感風寒之邪引發(fā)的咳嗽痰多、咽癢不適等癥，可以喝些橘子蘋果水，有助于化痰止咳。
2、健脾和胃：蘋果中富含粗纖維，可促進胃腸蠕動，協(xié)助人體排出廢物，蘋果還可以治療腹瀉；橘子和蘋果汁都是涼性水果，口感酸甜，含有大量的檸檬酸，有助于推動胃液代謝，促進胃腸的消化。若有消化不良、食欲不振伴有便秘等癥狀，在食用之后可緩解癥狀。
3、美容養(yǎng)顏：橘子和蘋果中含有許多鐵、胡蘿卜素和維生素C等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素能夠能幫助消除皮膚雀斑和黑斑，改善皮膚的狀態(tài)，幫助機體排出體內毒素，使皮膚更加白里透紅，有光澤。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：無特殊禁忌人群
不宜同食名稱：海鮮、牛奶
不宜同食原因解釋：1、海鮮：蘋果中含有鞣酸，會降低海鮮中海味蛋白質的營養(yǎng)價值，并且容易發(fā)生惡心、腹痛、嘔吐等癥狀。2、牛奶：牛奶中的蛋白質遇到橘子中的果酸時會發(fā)生反應，產生沉淀，影響脾胃的消化吸收，還容易引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。
食用方法的名稱1：煮水
具體食用方法內容1：1、準備蘋果和橘子各一個，蘋果去皮、切塊，橘子去皮。2、在鍋中放入適量純凈水，煮至沸騰，放入蘋果塊，中火煮十分鐘，加入冰糖和橘子，再中火煮五分鐘，即可食用。
