金銀花發(fā)霉了不建議再用來泡茶喝,以免影響我們的身體健康。但是一定要分辨清楚是不是真的發(fā)霉了,因為正常的金銀花表面有一層細小的絨毛,如果不仔細去看很容易以為是發(fā)霉了,建議同時聞一聞氣味,看有沒有霉味。
金銀花是一種藥材,具有消炎,解熱,抗菌,增強免疫力等功效,但是發(fā)霉后會改變原來的藥效和藥性,所以不能泡茶喝,以免中毒,會對消胃腸道、肝臟造成損傷,可能引起嘔吐、腹瀉、腹痛等不適癥狀。金銀花發(fā)霉以后,里面含有霉菌,而霉菌是誘發(fā)癌細胞的高危因素,有致癌的風(fēng)險,所以不要喝發(fā)霉的金銀花茶。
平時買回來金銀花,要及時使用,如果暫時不喝,也要注意保存條件。如果暫時不喝的話,建議把金銀花放在冰箱冷藏,或者鐵罐貯存在陰涼處,這樣可以防止金銀花發(fā)霉。